嘟哥1歲半之後開始對他吃的東西很有意見，除了水果可以無限暢吃之外，其他的食物都要變點花樣才行，有時候要換個餐具，不然就是食物本身要換個形狀他老兄才買帳
這次我用章魚燒的烤盤煎了玉米起司小丸子，嘟哥還蠻捧場的唷，玉米跟起司小孩的接受度都頗高，再加上圓滾滾的造型很能引起小孩的興趣
材料很簡單只有低筋麵粉100g、水100ml、蛋1顆、玉米粒跟焗烤起司隨意，不過要煎成圓形其實蠻困難的ㄟ，平常在夜市看老闆煎都好簡單，自己煎起來整個手忙腳亂啊，勉強是有變成圓形啦，不過作了這一次我至少要休息一個月才能作下一次
**據說訣竅就是第一次倒的粉漿凝固後要轉成90度才能加第
沒有留言:
張貼留言