寶寶副食品9M-11M(咬食期)總整理

9個月開始寶寶就進入副食品的第三個階段囉
這個時期的寶寶也慢慢長出乳牙
要開始練習用門牙或牙齦切斷食物
也要學習咬下適合自己的一口大小
所以除了跟壓食期一樣以粥類為主食
另外可幫寶寶準備軟硬適中的手指食物finger food
鼓勵寶寶自行進食也學習咬食物喔

以下就介紹幾道我幫寶寶準備的咬食期餐點吧

 

蔬菜雞肉粥材料：

洋蔥丁1/2杯
紅蘿蔔丁1/2杯
高麗菜丁1/2杯
雞胸肉泥1杯
白米/糙米1杯
水3杯

以上材料全部丟入電鍋煮熟即可
通常外鍋我會放2-3杯水
煮出來的粥才會夠透夠軟
蔬菜雞肉粥依寶寶每餐食量分裝冷凍
當餐加熱時可以順便蒸個魚幫寶寶加菜
這個鮭魚鬆絕對是簡單到零失敗！
只要把鮭魚生魚片蒸熟搗碎就完成了
完全不用擔心魚刺的問題
最後再加上當天家裡有的綠色青菜就是營養滿分的一餐了！

   
蔬菜豆腐煎餅是參考小雨麻的食譜

材料：

任何的綠色葉菜1/2碗
豆腐丁1/2碗
蛋黃/蛋1顆
水1/2杯
麵粉約1杯（麵粉：蛋+水的量為1:1）

先將麵粉、蛋、水混合均勻後再拌入青菜及豆腐
此時要檢視一下麵糊的濃稠度
大概是像麵茶的感覺
太稀或太稠就要再加麵粉或水調整
最後用湯匙舀入平底鍋煎至兩面微黃即可蔬菜豆腐煎餅很適合當寶寶跟大人共享的早餐喔

  
這道馬鈴薯煎餅也是道零失敗的可口點心
只要將生馬鈴薯磨成泥
再以湯匙舀入平底鍋煎熟即可
滑溜的口感寶寶超喜歡！

  
蔬菜牛肉粥材料：

低脂牛絞肉1碗洋蔥丁1/2杯
白蘿蔔丁1/2杯
香菇/其他菇類1/2杯
四季豆1/2杯
白米/糙米1杯
水3杯

因為想讓我兒慢慢適應油脂
所以這次選擇用鐵鑄鍋煮粥就可以先炒香食材
用少許油（真的只有兩三滴喔）炒洋蔥至半透明
加入牛絞肉炒至變色後再放入菇類炒至出水
放入米和水後加蓋以中小火煮滾至鍋邊冒白煙
轉小火再煮15分鐘
開蓋加入四季豆後再加蓋煮10分鐘熄火悶10分鐘就完成了

我覺得煮寶寶的食物最重要的一點就是要熟透且夠軟
所以時間上我會比煮大人吃的燉飯再久一點

=========================================
寶寶的副食品階段終於來到第三階段了
這也意味著離媽媽們出運的日子越來越近
很快寶寶就可以跟家人吃一樣的食物了大家一起努力期盼那天的到來吧😁