2017年3月28日 星期二

生產住院vs月子期間發奶不塞奶大作戰


當了媽之後才知道當媽真的是蠻辛苦的
懷孕期間要經歷孕吐、頭暈、腰痠、恥骨痛、水腫、胃食道逆流......等一堆有的沒的不舒服
隨著肚子越來越大身體負擔也越來越大
天天都在期盼卸貨的那天趕快到來
結果卸貨又是另一個辛苦的過程
不管是自然產還是剖腹產
其中要忍受的身體不適與疼痛真的要生過的人才知道啊
好不容易把小孩平安生出來以為可以好好休養生息
殊不知還有另一個大魔王在等著各位媽媽啊
這個大魔王就是不管生幾胎都會碰到的--餵母奶!!
現在醫院配合政府政策都狂推親子同室&餵母奶
講得好像餵母奶是每個媽天生就會的本能一樣
實際餵過的人才知道餵母奶的過程並非那麼一帆風順
尤其新手媽媽一開始的時候真的是挫折重重啊

2017年3月11日 星期六

[謝太廚房]香煎鹽麴雞腿排

今年過年去通宵精鹽廠玩的時候剛好看到有賣台鹽的鹽麴
一時好奇就買了一罐回家
想說時常在餐廳看到有什麼鹽麴豬排、鹽麴鮭魚之類的料理
但我都不知道鹽麴到底是啥
沒想到這一買還真的買對了
怎麼會有這麼神奇的調味料啊!!
雞腿排我只加了鹽麴醃一下
真的什麼其他調味料都沒加
吃起來卻不只有鹹味
還有一種說不出來、有點像帶有醬油香的甜味
真的好神奇啊!
這種萬用醬料煮婦煮夫們一定都要有一瓶呀~~

2017年3月3日 星期五

[謝太廚房]人人都會煮的馬鈴薯燉肉

當了媽之後最喜歡收到家人自種的食材了
最近剛收到一大袋姑姑種的無毒蔬菜
看著還沾滿泥土的馬鈴薯跟紅蘿蔔就有種超級新鮮的感覺
感覺吃下去不健康都難啊(哈哈~是也沒這麼誇張啦)
真是感謝辛苦種菜的姑姑啊
根莖類食物可以說是我家謝先生的天敵
舉凡芋頭、紅白蘿蔔、南瓜、馬鈴薯......都是他的最怕
尤其以塊狀方式料理時更是讓他怕上加怕
我每次都想不透怎麼有這麼挑食的大人啊
這樣要怎麼當小孩的好榜樣!!!
(是說我自己不敢吃的東西也一堆~還好我是負責煮飯的人)
不過人很奇怪
謝先生越是這樣我越是想挑戰他的極限
老是想煮出他能接受的根莖類料理(通常都是失敗收場)
這次決定拿出據說是日本家庭最普遍的料理~馬鈴薯燉肉來跟謝先生直球對決吧