[謝太廚房]人人都會煮的馬鈴薯燉肉

當了媽之後最喜歡收到家人自種的食材了

最近剛收到一大袋姑姑種的無毒蔬菜

看著還沾滿泥土的馬鈴薯跟紅蘿蔔就有種超級新鮮的感覺

感覺吃下去不健康都難啊(哈哈～是也沒這麼誇張啦)

真是感謝辛苦種菜的姑姑啊

根莖類食物可以說是我家謝先生的天敵

舉凡芋頭、紅白蘿蔔、南瓜、馬鈴薯......都是他的最怕

尤其以塊狀方式料理時更是讓他怕上加怕

我每次都想不透怎麼有這麼挑食的大人啊

這樣要怎麼當小孩的好榜樣!!!

(是說我自己不敢吃的東西也一堆~還好我是負責煮飯的人)

不過人很奇怪

謝先生越是這樣我越是想挑戰他的極限

老是想煮出他能接受的根莖類料理(通常都是失敗收場)

這次決定拿出據說是日本家庭最普遍的料理～馬鈴薯燉肉來跟謝先生直球對決吧

[謝太廚房]LC鑄鐵鍋料理。一鍋到底白菜雞湯煨麵

今天終於有一點變涼了

早上謝先生出門時說今天有像冬天了

但我堅持這種溫度頂多是秋天啊

台北今年的冬天根本還沒來

我每天都在期待寒流啊～～

不過低於20度已經該偷笑了，人要知足啊

每次天氣一轉涼就會很想來碗熱呼呼的雞湯

有時候也會想加點麵條變成一碗雞湯麵

一般雞湯麵的湯跟麵都要分開煮

可是要開兩鍋我覺得好麻煩啊

而且主婦的原則就是能少洗一個鍋子是一個

後來我想想既然餐廳都有賣蔥開煨麵

那雞湯煨麵應該也是可行的吧

煮了幾次後發現我真是太愛這道麵食了

不僅不用開兩鍋

麵條也比分開煮更有味道

[謝太廚房]LC鑄鐵鍋料理。清冰箱料理～鹹甜好滋味超下飯的壽喜燒

有時候晚餐要想出3菜1湯真的是蠻困難的

整個很考驗媽媽的配菜能力

常常煮來煮去就是那幾道菜啊

所以想偷懶的時候我就會煮一鍋壽喜燒

裡面有豐富的蔬菜還有富含蛋白質的豆腐、肉

該有的營養都有了

還可以順便清冰箱把現有的食材都加下去

且鹹鹹甜甜的醬汁用來配飯連小孩都能開心吃光光啊～～

暖呼呼的壽喜燒超級適合最近有點涼涼的天氣

重點是作法有夠簡單的啦

[幼兒食譜]一鍋到底鮮蔬雞肉炊飯

今天跟大學好姐妹約了一起帶小孩去參加圖書館的英文繪本活動

結束後就來家中2大2小午餐約會(說是約會但一半以上的時間都在排解2小的糾紛)

前幾天就在想該煮什麼又快小孩又會喜歡的主食呢？

後來決定就把小孩會喜歡的食材都放在一起煮個炊飯吧！！

快來看看怎麼做吧