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2017年2月5日 星期日

[幼兒點心]原味&焦糖爆米花

🍿️

之前有次吃爆米花的時候不小心被嘟哥發現,從此他動不動就會說要吃爆米花,雖然買的時候我會盡量挑添加物少的,但之前看電視有營養師說爆米花在製作過程可能會因為高溫而將容器的鉛、鋁融出,所以感覺還是少吃為妙啊~
結果今年過年嘟嘟的姑姑&姑爹親手作了原味爆米花給嘟嘟吃,沒想到小孩連原味的都超愛,一口接一口停不下來呀~媽媽我立馬拜師學藝,今天正式試作有成功喔!原味的爆米花應該還算是健康的小點心,大人調個味嘴饞吃一下也不錯

2017年1月24日 星期二

[幼兒點心]玉米起司小丸子

嘟哥1歲半之後開始對他吃的東西很有意見,除了水果可以無限暢吃之外,其他的食物都要變點花樣才行,有時候要換個餐具,不然就是食物本身要換個形狀他老兄才買帳

2017年1月13日 星期五

[幼兒點心]一烤好就秒殺的雞蛋小圓餅

跨年出去玩了幾天回來之後嘟哥就感冒了,咳嗽鼻塞通通來,前幾天都白天歡歡晚上哭哭,好可憐呀~不過神奇的是嘟哥的食慾完全沒有受到影響,讓媽媽我安心不少!
小孩感冒的時候如果說想吃什麼,我想當爸媽的一定都會想辦法把那個食物變出來吧,這幾天嘟哥有事沒事就說想吃餅乾,可是我已經很久沒有在家裡屯餅乾了,還好冰箱有麵粉、有蛋也有糖,參考了一下Carol老師的手指餅乾食譜烤了蓬鬆可口的小圓餅,一出爐整個就是秒殺啊,嘟哥一口氣至少吃了10片,我還要趁他不注意趕快把其他的藏起來呀😝
雞蛋小圓餅吃起來就是類似手指餅乾的口感,有蛋香跟淡淡的甜味,因為很蓬鬆所以不會佔太多胃容量,小孩吃個幾片不太會影響正餐的胃口喔

2016年11月26日 星期六

[幼兒點心]免炸地瓜薯條&起司地瓜球

小孩1歲半以後牛奶的重要度就越來越低
一天熱量的來源大概85%來自正餐15%來自點心
所以如何幫嘟哥準備好吃又營養的點心是媽媽我常常在煩惱的一件事啊
有時候偷懶給他吃市售的餅乾都會覺得有點罪惡感
畢竟外面賣的加工品總是會讓人對他的成份有些疑慮
如果要自己做餅乾又有點麻煩
而且做過餅乾的人都知道
餅乾根本就是高油高糖的混和物啊~~還是別吃太多比較好
後來我發現利用地瓜可以做出不少簡單又可口的小點心
地瓜含有豐富的膳食纖維對腸道健康很有幫助(能預防便秘!!)
它本身的甜味以及鬆軟的口感也非常適合小孩
今天就來跟大家方享我兒很愛的免炸地瓜薯條&起司地瓜球的作法吧!


2016年11月21日 星期一

[幼兒點心]用吉利丁做豆花~大人甜點&小孩副食品


我有個甜點達人的表妹
這次她分享了自製豆花的食譜
做法不難而且成品相當好吃大人小孩都很愛
也很適合親子一起動手做喔
趕快來看看實際作法吧