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2017年1月13日 星期五

[幼兒點心]一烤好就秒殺的雞蛋小圓餅

跨年出去玩了幾天回來之後嘟哥就感冒了,咳嗽鼻塞通通來,前幾天都白天歡歡晚上哭哭,好可憐呀~不過神奇的是嘟哥的食慾完全沒有受到影響,讓媽媽我安心不少!
小孩感冒的時候如果說想吃什麼,我想當爸媽的一定都會想辦法把那個食物變出來吧,這幾天嘟哥有事沒事就說想吃餅乾,可是我已經很久沒有在家裡屯餅乾了,還好冰箱有麵粉、有蛋也有糖,參考了一下Carol老師的手指餅乾食譜烤了蓬鬆可口的小圓餅,一出爐整個就是秒殺啊,嘟哥一口氣至少吃了10片,我還要趁他不注意趕快把其他的藏起來呀😝
雞蛋小圓餅吃起來就是類似手指餅乾的口感,有蛋香跟淡淡的甜味,因為很蓬鬆所以不會佔太多胃容量,小孩吃個幾片不太會影響正餐的胃口喔

2016年11月26日 星期六

[幼兒點心]免炸地瓜薯條&起司地瓜球

小孩1歲半以後牛奶的重要度就越來越低
一天熱量的來源大概85%來自正餐15%來自點心
所以如何幫嘟哥準備好吃又營養的點心是媽媽我常常在煩惱的一件事啊
有時候偷懶給他吃市售的餅乾都會覺得有點罪惡感
畢竟外面賣的加工品總是會讓人對他的成份有些疑慮
如果要自己做餅乾又有點麻煩
而且做過餅乾的人都知道
餅乾根本就是高油高糖的混和物啊~~還是別吃太多比較好
後來我發現利用地瓜可以做出不少簡單又可口的小點心
地瓜含有豐富的膳食纖維對腸道健康很有幫助(能預防便秘!!)
它本身的甜味以及鬆軟的口感也非常適合小孩
今天就來跟大家方享我兒很愛的免炸地瓜薯條&起司地瓜球的作法吧!


2016年11月18日 星期五

[謝太廚房]柴魚風味高麗菜煎餅&起司蔬菜煎餅


第一次吃到高麗菜煎餅是在阿嬤家叔叔做的
沒有過多調味的煎餅吃起來鹹香順口
搭配高麗菜的爽脆清甜
真的會不知不覺吃掉一大盤耶~

昨天跟朋友約去野餐
正在煩惱不知道要帶什麼食物去的時候
小時候的滋味突然閃過腦海
只要不要太鹹應該是很適合小孩的手指食物
所以就決定煎個餅帶出門啦

2016年10月10日 星期一

寶寶副食品9M-11M(咬食期)總整理

9個月開始寶寶就進入副食品的第三個階段囉
這個時期的寶寶也慢慢長出乳牙
要開始練習用門牙或牙齦切斷食物
也要學習咬下適合自己的一口大小
所以除了跟壓食期一樣以粥類為主食
另外可幫寶寶準備軟硬適中的手指食物finger food
鼓勵寶寶自行進食也學習咬食物喔