2017年6月27日 星期二

[幼兒食譜]重新排盤大人食物的可愛便當

今天都是把大人的飯菜重新組合排盤而已,十分方便呀(忘了拍大人的菜)
鮭魚飯糰:紅燒鮭魚取下魚肉弄碎,跟飯拌勻,再加一點無蛋美乃滋、白芝麻,捏成一口大小的球狀
肉片細捲壽司:菇菇炒肉片的肉片剪碎,燙青菜剪碎,拌入飯中,用海苔包成細捲壽司,剪成一口大小
配菜:
菇菇炒肉片的菇類剪小段,一些用動物叉串起,其他的灑上冷凍覆盆莓裝飾。
秋葵切小片(很像星星喔很可愛,可惜嘟哥嘗試後還是吐出來😭)

水果:藍莓+芒果
熱愛藍莓的嘟哥每餐都要來幾顆藍莓才行
平常都規定他一口飯一口藍莓
但我總覺得吃飯不應該一直交換條件
今天決定改變作法直接放在餐盤裡
每個人都想吃自己喜歡的東西,小孩也不例外
嘟哥今天一上桌就看到最愛的藍莓,吃飯心情大好
除了中間一度下去看弟弟,之後就乖乖坐到吃飽飯啦
明天再繼續跟小孩鬥智囉

2017年6月22日 星期四

[幼兒食譜]肉燥筆管麵便當

話說前幾天的為了最近不愛吃飯的我兒做了貓熊飯糰
結果那小子只把貓熊的海苔五官吃了就說他吃飽了!!
這件事真是讓我大受打擊

2017年6月18日 星期日

[謝太廚房]❤️快速宵夜~蓮藕粉蔥花蛋煎


這個週末又是在梅雨中渡過啊
以前沒有小孩的時候可能還可以在家發懶一整天
現在有了小孩卻不能出門實在是太太太太可怕了
所以今天我們依然不畏風雨的出門去
先去了漁人碼頭的滬水一方 積木共和國讓嘟哥去玩一下積木
然後中午就在旁邊福容飯店的阿基師觀海茶樓解決(飲茶點心好吃可惜弄兩個小孩手忙腳亂都來不及拍照)
本來想說午餐完可以去外面給嘟嘟跑一跑
結果又開始下大雨,看看手錶才12:30
這麼早回家怎麼行啊
於是我們決定開車兜風,繞去了北投以前我上班的地方
買了好吃的蚵仔煎在車上吃
這可是嘟嘟第一次吃蚵仔煎
出乎意料整個超喜歡一直說還要
不過外面的小吃攤實在不敢給他吃太多
我在回家的路上一直思考有沒有辦法自己作~

2017年6月11日 星期日

[體驗]宅配團購。台灣必買小零嘴。Magi Planet星球工坊好吃的玉米濃湯爆米花

爆米花一直是我很喜歡的小零嘴之一
每次看電影的時候都一定要來個一桶才過癮
只是現在當媽了很難去電影院
在家追劇如果也能配個爆米花就太棒啦~~
我想當媽的心聲Magi Planet星球工坊爆米花都聽到了
這次很幸運的拿到了玉米濃湯、松露巧克力太妃、海苔章魚燒三種口味的爆米花宅配體驗
一起來看看謝太太的體驗心得吧

2017年5月31日 星期三

[幼兒食譜]低脂絞肉版上海菜飯

不知道大家的小孩都愛吃青菜嗎?
我兒在副食品階段是個給他什麼就吃什麼的不挑食大胃王
餵他吃副食品超有成就感的啦
一口接一口湯匙都不用停
結果他大概從1歲開始有點厭食
變成給什麼就吐什麼,超級難餵
此後他正餐的食慾就時好時壞(但吃零食永遠食慾很好!)
等到2歲開始還變得很不愛吃青菜
看到青菜都要挑掉
就算偷偷藏在飯裡餵他吃也會被他發現吐出來
唉唉~為了讓我兒多少吃點青菜我可是絞盡腦汁啊
總是覺得要多吃青菜才健康~而且很怕他便秘
只好煎蛋裡加青菜、鬆餅裡也加青菜
反正能加青菜一起煮的東西我通通加了~~
這個週末買了幾包青江菜本來只是想拿來清炒
昨天靈機一動
不如煮個香噴噴的上海菜飯
看能不能讓我兒在不知不覺中多吃點菜
一般上海菜飯都是用金華火腿或是香腸
但我不想給我兒吃醃漬加工品
所以用低脂豬絞肉代替
煮出來的菜飯口味比較清爽
吃了不膩會超想再來一碗啊(結果爸爸媽媽吃超多)

2017年5月28日 星期日

[謝太廚房]韓式泡菜海鮮Q煎餅

自從在月子中心追完被告人&大力女子都奉順之後韓劇整個大劇荒ㄟ
都沒有讓我能提起興趣看的韓劇
是說平常要弄兩個小子也沒什麼時間追劇就是了
其實每次看韓劇我都最愛看他們吃飯的橋段
覺得韓國媽媽真的很強
都會從冰箱拿出一盤又一盤的小菜
不然就是女婿要回來吃飯的時候弄一桌滿滿的菜
又是壽司又是烤肉還有一人一小鍋的豆腐湯
大大小小的盤子堆滿整個桌面看起來超級美味的啦
超愛這種澎湃的感覺
尤其是把一堆小菜倒在大碗公裡加上白飯跟辣醬做成拌飯時候看得我都要流口水了啦
因為實在太想吃韓式小菜了
所以最近買了一本韓式料理的食譜「道地韓國媽媽家常菜360道」來研究
結果食譜裡面的煎餅看起來太好吃
還沒學作小菜就先來試作韓式煎餅啦

2017年5月26日 星期五

放心用直覺育兒~別再讓育兒專家綁架你的心

本篇心得分享給所有跟我一樣在育兒路上常自我懷疑的爸媽們
希望我們都開始多相信自己的直覺
用更輕鬆的心情享受育兒生活!

說到育兒的問題
我想如何讓1歲前的寶寶睡個好覺絕對是爸媽屬一屬二的大煩惱
所以才會有那麼多育兒專家都在教如何順利讓嬰兒入睡
懷孕中的媽媽或是新手爸媽大概都聽過百歲醫生、親密育兒、天才保姆...這一堆育兒界的名人
記得在生嘟哥前我看了一堆育兒書、上網蒐集媽媽前輩們的分享
等到了月子中心之後一樣是碰到什麼小問題就上網查資料
連半夜起來擠奶也要一邊看育兒雜誌
完全以一種準備聯考的方式在k書啊~~