[體驗]水餃星球～適合團購的宅配水餃～皮Ｑ料實在的玉米手工餃子小孩最愛

相信很多家庭主婦都把冷凍水餃當成必備救急食品之一

有時候來不及煮晚餐或中午想簡單吃的話

只要想到冷凍庫裡有水餃在就覺得好安心喔

之前還沒生二寶的時候

我跟我娘還會時不時一起包個水餃

現在真的是忙到沒時間包

但是水餃好吃跟不好吃的真的差很多

我超怕吃到那種肉餡太油皮又軟綿沒口感的餃子

謝太太這次體驗的水餃星球手工水餃完全符合我對餃子的要求啊

吃起來真的不輸自己包的喔

微減脂菜單分享

說到減肥這件事我大概從國中開始三不五時就要減一下

以前年輕不懂事

都是用少吃甚至斷食來減肥

體重當然是下降很快

不過一正常吃又會胖回來

後來看了網路上一休的分享還有我老公專業的解析才知道原來我都是用了錯誤的方式在減肥啊

很有可能我都把肌肉減掉肥油留下了

現在產後也差不多快半年了

決定來慢慢調整飲食

跟我家謝先生一起展開微減脂生活

為什麼說是微減脂呢

哈哈哈～～因為太嚴格的減脂餐我可能持續不下去啊

一打二的生活那麼阿雜

如果禁止一且零食點心我可能會抓狂

目前先以星期一到五的早餐及午餐為主

雖然無法一步到位，但我想有做有波比吧！

當作先慢慢讓自己習慣這樣的飲食方式囉

以下分享我們的減脂菜單

晚餐因為是全家一起吃的所以沒有特別另外煮～

就挑必較ok的菜吃然後飯吃少一點這樣

[體驗]軒閣食品。鮮盒子湯罐頭 。料多多的佛跳牆、干貝雞湯、香菇雞湯、巴生肉骨茶～只要加熱就有低熱量宵夜囉

自從升格為二寶媽之後發現真的沒什麼時間好好煮一頓飯

所以煮的東西都是越簡單越好

能蒸能烤就絕對不去煎、炸

最好是東西通通丟進去就不用理他的最好

謝太太這次體驗的軒閣食品鮮盒子湯罐頭就很符合這種懶人料理精神

只要加熱就能喝到料多味美的湯品

真的是家庭主婦的一大福音啊

大家一起來看看這個神奇的鮮盒子吧

[幼兒食譜]重新排盤大人食物的可愛便當

今天都是把大人的飯菜重新組合排盤而已，十分方便呀(忘了拍大人的菜)

鮭魚飯糰：紅燒鮭魚取下魚肉弄碎，跟飯拌勻，再加一點無蛋美乃滋、白芝麻，捏成一口大小的球狀

肉片細捲壽司：菇菇炒肉片的肉片剪碎，燙青菜剪碎，拌入飯中，用海苔包成細捲壽司，剪成一口大小

配菜：

菇菇炒肉片的菇類剪小段，一些用動物叉串起，其他的灑上冷凍覆盆莓裝飾。

秋葵切小片(很像星星喔很可愛，可惜嘟哥嘗試後還是吐出來😭)

水果：藍莓+芒果

熱愛藍莓的嘟哥每餐都要來幾顆藍莓才行

平常都規定他一口飯一口藍莓

但我總覺得吃飯不應該一直交換條件

今天決定改變作法直接放在餐盤裡

每個人都想吃自己喜歡的東西，小孩也不例外

嘟哥今天一上桌就看到最愛的藍莓，吃飯心情大好

除了中間一度下去看弟弟，之後就乖乖坐到吃飽飯啦

明天再繼續跟小孩鬥智囉

[幼兒食譜]肉燥筆管麵便當

話說前幾天的為了最近不愛吃飯的我兒做了貓熊飯糰

結果那小子只把貓熊的海苔五官吃了就說他吃飽了!!

這件事真是讓我大受打擊

[謝太廚房]❤️快速宵夜～蓮藕粉蔥花蛋煎

這個週末又是在梅雨中渡過啊

以前沒有小孩的時候可能還可以在家發懶一整天

現在有了小孩卻不能出門實在是太太太太可怕了

所以今天我們依然不畏風雨的出門去

先去了漁人碼頭的滬水一方 積木共和國讓嘟哥去玩一下積木

然後中午就在旁邊福容飯店的阿基師觀海茶樓解決(飲茶點心好吃可惜弄兩個小孩手忙腳亂都來不及拍照)

本來想說午餐完可以去外面給嘟嘟跑一跑

結果又開始下大雨，看看手錶才12:30

這麼早回家怎麼行啊

於是我們決定開車兜風，繞去了北投以前我上班的地方

買了好吃的蚵仔煎在車上吃

這可是嘟嘟第一次吃蚵仔煎

出乎意料整個超喜歡一直說還要

不過外面的小吃攤實在不敢給他吃太多

我在回家的路上一直思考有沒有辦法自己作～

[體驗]宅配團購。台灣必買小零嘴。Magi Planet星球工坊好吃的玉米濃湯爆米花

爆米花一直是我很喜歡的小零嘴之一

每次看電影的時候都一定要來個一桶才過癮

只是現在當媽了很難去電影院

在家追劇如果也能配個爆米花就太棒啦～～

我想當媽的心聲Magi Planet星球工坊爆米花都聽到了

這次很幸運的拿到了玉米濃湯、松露巧克力太妃、海苔章魚燒三種口味的爆米花宅配體驗

一起來看看謝太太的體驗心得吧

[幼兒食譜]低脂絞肉版上海菜飯

不知道大家的小孩都愛吃青菜嗎？

我兒在副食品階段是個給他什麼就吃什麼的不挑食大胃王

餵他吃副食品超有成就感的啦

一口接一口湯匙都不用停

結果他大概從1歲開始有點厭食

變成給什麼就吐什麼，超級難餵

此後他正餐的食慾就時好時壞(但吃零食永遠食慾很好！)

等到2歲開始還變得很不愛吃青菜

看到青菜都要挑掉

就算偷偷藏在飯裡餵他吃也會被他發現吐出來

唉唉～為了讓我兒多少吃點青菜我可是絞盡腦汁啊

總是覺得要多吃青菜才健康～而且很怕他便秘

只好煎蛋裡加青菜、鬆餅裡也加青菜

反正能加青菜一起煮的東西我通通加了~~

這個週末買了幾包青江菜本來只是想拿來清炒

昨天靈機一動

不如煮個香噴噴的上海菜飯

看能不能讓我兒在不知不覺中多吃點菜

一般上海菜飯都是用金華火腿或是香腸

但我不想給我兒吃醃漬加工品

所以用低脂豬絞肉代替

煮出來的菜飯口味比較清爽

吃了不膩會超想再來一碗啊(結果爸爸媽媽吃超多)

[謝太廚房]韓式泡菜海鮮Ｑ煎餅

自從在月子中心追完被告人＆大力女子都奉順之後韓劇整個大劇荒ㄟ

都沒有讓我能提起興趣看的韓劇

是說平常要弄兩個小子也沒什麼時間追劇就是了

其實每次看韓劇我都最愛看他們吃飯的橋段

覺得韓國媽媽真的很強

都會從冰箱拿出一盤又一盤的小菜

不然就是女婿要回來吃飯的時候弄一桌滿滿的菜

又是壽司又是烤肉還有一人一小鍋的豆腐湯

大大小小的盤子堆滿整個桌面看起來超級美味的啦

超愛這種澎湃的感覺

尤其是把一堆小菜倒在大碗公裡加上白飯跟辣醬做成拌飯時候看得我都要流口水了啦

因為實在太想吃韓式小菜了

所以最近買了一本韓式料理的食譜「道地韓國媽媽家常菜360道」來研究

結果食譜裡面的煎餅看起來太好吃

還沒學作小菜就先來試作韓式煎餅啦

放心用直覺育兒～別再讓育兒專家綁架你的心

本篇心得分享給所有跟我一樣在育兒路上常自我懷疑的爸媽們

希望我們都開始多相信自己的直覺

用更輕鬆的心情享受育兒生活！

說到育兒的問題

我想如何讓1歲前的寶寶睡個好覺絕對是爸媽屬一屬二的大煩惱

所以才會有那麼多育兒專家都在教如何順利讓嬰兒入睡

懷孕中的媽媽或是新手爸媽大概都聽過百歲醫生、親密育兒、天才保姆...這一堆育兒界的名人

記得在生嘟哥前我看了一堆育兒書、上網蒐集媽媽前輩們的分享

等到了月子中心之後一樣是碰到什麼小問題就上網查資料

連半夜起來擠奶也要一邊看育兒雜誌

完全以一種準備聯考的方式在k書啊～～

[謝太廚房]快速上菜～超簡單親子丼

過了個沒有月子阿姨的週末才發現感冒加上要弄小孩如果又要煮飯作家事也太累了吧！

很多事只好睜一隻眼閉一隻眼

地板的灰塵頭髮我通通沒看見喔～～

不過小嬰兒真的比2歲兒好控制多了

有吃飽睡飽就搞定了

不會明明很餓卻大叫我不要吃飯還把碗丟地上

也不會明明很睏又在地上打滾說我還要玩啦

週末好幾餐都在外面解決

昨天晚上想說也該來下廚一下了

想來想去覺得作個丼飯最適合了

一人一碗就搞定一餐啦

剛好冰箱還有去骨雞腿排

拿來煮親子丼剛剛好～

第一次作親子丼才發現原來如此之簡單

只要醬汁調好、料切好，全部丟進鍋裡煮熟就完成了耶

根本懶主婦必學料理啊

[幼兒點心]小V鬆餅機。養樂多莓果杯子蛋糕

好久不見的小V鬆餅機今天終於有空出來見客啦

結果早上把鬆餅粉拆開倒出來之後才發現冰箱裡沒有鮮奶了

還好最近嘟嘟很喜歡去買養樂多

每次陪我去7-11就說要買個1瓶(還會自己拿去櫃檯準備結帳哩發現超商也很賊都把養樂多放在小孩子剛好伸手可及的地方，拿起來超方便的啊！)

平常都不太想給他買，但是今天就得謝謝他救援成功囉

以養樂多取代鮮奶，再加入冷凍莓果

用杯子蛋糕的模型烤出來很像迷你的莓果瑪芬喔

[謝太廚房]台南經典小吃蝦仁飯

之前有次去吃了台南有名的集品蝦仁飯，口味十分特別

鮮甜的蝦仁加上用高湯煨煮的米飯讓人回味無窮啊

而且重點是不。會。太。甜。

哈哈，有的台南小吃實在甜到我無法體會他的美味

蝦仁飯就沒有這個問題，有點類似日式丼飯的感覺，

鮮甜的恰到好處，我個人是把他列入去台南必吃啦！

身為台南好媳婦的謝太太怎麼可以不會作台南小吃呢？

無法去台南吃蝦仁飯的時候就自己動手作吧

只要掌握煉蝦湯的小撇步，美味立馬提昇喔！

大家一定要試試看

[謝太廚房]夏日微酸馬鈴薯優格沙拉土司捲

這個馬鈴薯優格沙拉土司捲是為了參加愛料理的全家土司野餐料理活動作的

菜名聽起來很悠閒，製作過程卻很災難啊！

昨天是首度嘗試在兩個小孩都在家的情況下作料理，我只能說我真是沒事找事做！

生產住院vs月子期間發奶不塞奶大作戰

當了媽之後才知道當媽真的是蠻辛苦的

懷孕期間要經歷孕吐、頭暈、腰痠、恥骨痛、水腫、胃食道逆流......等一堆有的沒的不舒服

隨著肚子越來越大身體負擔也越來越大

天天都在期盼卸貨的那天趕快到來

結果卸貨又是另一個辛苦的過程

不管是自然產還是剖腹產

其中要忍受的身體不適與疼痛真的要生過的人才知道啊

好不容易把小孩平安生出來以為可以好好休養生息

殊不知還有另一個大魔王在等著各位媽媽啊

這個大魔王就是不管生幾胎都會碰到的--餵母奶！！

現在醫院配合政府政策都狂推親子同室&餵母奶

講得好像餵母奶是每個媽天生就會的本能一樣

實際餵過的人才知道餵母奶的過程並非那麼一帆風順

尤其新手媽媽一開始的時候真的是挫折重重啊

[謝太廚房]香煎鹽麴雞腿排

今年過年去通宵精鹽廠玩的時候剛好看到有賣台鹽的鹽麴

一時好奇就買了一罐回家

想說時常在餐廳看到有什麼鹽麴豬排、鹽麴鮭魚之類的料理

但我都不知道鹽麴到底是啥

沒想到這一買還真的買對了

怎麼會有這麼神奇的調味料啊！！

雞腿排我只加了鹽麴醃一下

真的什麼其他調味料都沒加

吃起來卻不只有鹹味

還有一種說不出來、有點像帶有醬油香的甜味

真的好神奇啊！

這種萬用醬料煮婦煮夫們一定都要有一瓶呀～～

[謝太廚房]人人都會煮的馬鈴薯燉肉

當了媽之後最喜歡收到家人自種的食材了

最近剛收到一大袋姑姑種的無毒蔬菜

看著還沾滿泥土的馬鈴薯跟紅蘿蔔就有種超級新鮮的感覺

感覺吃下去不健康都難啊(哈哈～是也沒這麼誇張啦)

真是感謝辛苦種菜的姑姑啊

根莖類食物可以說是我家謝先生的天敵

舉凡芋頭、紅白蘿蔔、南瓜、馬鈴薯......都是他的最怕

尤其以塊狀方式料理時更是讓他怕上加怕

我每次都想不透怎麼有這麼挑食的大人啊

這樣要怎麼當小孩的好榜樣!!!

(是說我自己不敢吃的東西也一堆~還好我是負責煮飯的人)

不過人很奇怪

謝先生越是這樣我越是想挑戰他的極限

老是想煮出他能接受的根莖類料理(通常都是失敗收場)

這次決定拿出據說是日本家庭最普遍的料理～馬鈴薯燉肉來跟謝先生直球對決吧

[謝太廚房]電子鍋版什錦飯~一鍵ok超級簡單

身為一名澱粉控各式各樣的米飯料理我都很愛，有了鑄鐵鍋之後更是鍾情於各種不同配料的炊飯，不過有時候難免碰到鍋子不夠用或是小孩在旁邊吵不停無法顧瓦斯爐的情況，此時電子鍋絕對是煮婦的好幫手，只要算好水量，煮出來的炊飯一樣可以粒粒分明唷

今年過年吃了太多大魚大肉，年後煮鍋蔬菜滿滿的什錦飯超適合，讓你在不知不覺中吃下更多的蔬菜，米飯量也相對減少，最重要的是只要備好料按下煮飯鍵就完成啦，是不是超簡單啊！

[幼兒點心]原味&焦糖爆米花

🍿️

之前有次吃爆米花的時候不小心被嘟哥發現，從此他動不動就會說要吃爆米花，雖然買的時候我會盡量挑添加物少的，但之前看電視有營養師說爆米花在製作過程可能會因為高溫而將容器的鉛、鋁融出，所以感覺還是少吃為妙啊～

結果今年過年嘟嘟的姑姑&姑爹親手作了原味爆米花給嘟嘟吃，沒想到小孩連原味的都超愛，一口接一口停不下來呀～媽媽我立馬拜師學藝，今天正式試作有成功喔！原味的爆米花應該還算是健康的小點心，大人調個味嘴饞吃一下也不錯

[幼兒點心]玉米起司小丸子

嘟哥1歲半之後開始對他吃的東西很有意見，除了水果可以無限暢吃之外，其他的食物都要變點花樣才行，有時候要換個餐具，不然就是食物本身要換個形狀他老兄才買帳

[謝太廚房]一鍋兩吃!!白花椰排骨湯麵&清爽版白醬燉菜

之前從奶奶家拿了一顆超大的白花菜回來

沒農藥的珍貴蔬菜一定要好好珍惜啊

回來後我就一直在想該怎麼料理它

記得我媽通常都是清炒而已

所以我實在也沒什麼靈感

有天中午想煮個排骨湯麵時突然靈機一動

不如加在排骨湯看看！

結果湯頭十分很鮮甜～沒想到還頗搭呀

沒喝完的湯跟料我隔天還煮成請爽版的白醬燉菜～

一鍋兩吃相當不錯喔

[幼兒點心]一烤好就秒殺的雞蛋小圓餅

跨年出去玩了幾天回來之後嘟哥就感冒了，咳嗽鼻塞通通來，前幾天都白天歡歡晚上哭哭，好可憐呀～不過神奇的是嘟哥的食慾完全沒有受到影響，讓媽媽我安心不少！

小孩感冒的時候如果說想吃什麼，我想當爸媽的一定都會想辦法把那個食物變出來吧，這幾天嘟哥有事沒事就說想吃餅乾，可是我已經很久沒有在家裡屯餅乾了，還好冰箱有麵粉、有蛋也有糖，參考了一下Carol老師的手指餅乾食譜烤了蓬鬆可口的小圓餅，一出爐整個就是秒殺啊，嘟哥一口氣至少吃了10片，我還要趁他不注意趕快把其他的藏起來呀😝

雞蛋小圓餅吃起來就是類似手指餅乾的口感，有蛋香跟淡淡的甜味，因為很蓬鬆所以不會佔太多胃容量，小孩吃個幾片不太會影響正餐的胃口喔